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Wasserwecken


Wasserwecken

Herzhafte Brötchen aus einem sehr weichen Weizen-/ DinkelTeig. Wasserwecken werden wie unser genetztes Bauernbrot mit Wasser und einem Schießer direkt auf die Herdplatte `geschossen´.

Weizen

(lat. triticum); stellt hohe Ansprüche an Böden und Klima. Sein Kleberbildungsvermögen macht ihn zum bedeutendsten Brot – Getreide.


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