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Back-ABC

Vollkorn-Sauerteig-Brot
Die Zutaten:
Weizenvollkornmehl, Dinkelvollkornschrot, Roggenvollkornmehl, Roggenvollkornsauerteig, Sonnenblumenkerne, Roggenvollkornflocken, Weizenvollkornflocken, Kürbiskerne, Hefe, Salz und Wasser.

100g enthalten durchschnittlich:
Kilojoule........................... 787
Kilokalorien...................... 187
Kohlenhydrate.................... 39,2g
davon Ballaststoffe............... 6,5g
Eiweiß................................ 6,9g
Fett.................................... 3,0g
Mineralstoffe....................... 2,1g

Dieses Brot wurde im Rahmen der AOK-Pfundskur von Wilfried Abele entwickelt.

Vollkorn-Sauerteig-Brot

02-08 wilfried abele